Grass fed

Grass fed significa letteralmente “nutrito a erba”. E quando si parla di allevamento grass fed, si intende un sistema di crescita che permette ai bovini di restare al pascolo per l’intero ciclo di vita, dalla nascita alla macellazione. A differenza dell'allevamento tradizionale dove gli animali vengono spesso nutriti con cereali e mangimi, per accelerare la crescita e aumentarne rapidamente il peso, Il sistema grass fed, oltre a rispettare il benessere degli animali, è decisamente meno impattante, considerando che mais e soia (usati per alimentare gli animali negli allevamenti convenzionali) da una parte richiedono un'enorme quantità di acqua, dall'altra contribuiscono in alcuni paesi al consumo di suolo ottenuto con una deforestazione senza controllo. Inoltre, negli allevamenti Grass fed non si hanno le problematiche inerenti lo smaltimento di migliaia di tonnellate di liquami prodotti. Anche la fase della macellazione avviene nel rispetto dell’animale, come avvenuto per tutto il ciclo di vita.